Панкреатит

Панкреатит – это прогрессирующее заболевание, при котором наблюдается воспаление поджелудочной железы. В результате заболевания в ней происходит ряд изменений, часть ее клеток погибает, замещаясь при этом соединительной тканью, (образуются так называемые очаги фиброза), при этом теряются основные функции поджелудочной железы. Выработка поджелудочной железой пищеварительных ферментов нарушается, а это, в свою очередь, ведет к плохому усвоению пищи, нарушению обмена веществ и, как следствие, вплоть до развития сахарного диабета. По данным ВОЗ за последние три десятилетия число людей, заболевших панкреатитом, увеличилось примерно вдвое.

Причины возникновения панкреатита

Какие же факторы способствуют и непосредственно являются причинами возникновения панкреатита?

• Алкоголь – это враг № 1 для поджелудочной железы. Приблизительно 70% случаев этого заболевания провоцируется излишним употреблением алкоголя в больших количествах. Существует мнение, что очень дорогой алкоголь невреден, но это не так. Поджелудочная железа очень чувствительна к алкоголю, а качество и тип алкогольных напитков в данном случае роли не играют.
• Неправильное питание с высоким показателем количества животных жиров, обилием жареной, жирной, острой пищи.
• Заболевания печени и желчевыводящих путей.
• Заболевания двенадцатиперстной кишки.
• Прием токсичных лекарственных средств, травмы, наследственная предрасположенность к этому заболеванию.
• Воздействие химических факторов.
• Заболевания сосудов, питающих поджелудочную железу
   

Симптомы панкреатита

Есть целый ряд определенных симптомов панкреатита, характерных только для этого заболевания. Чаще всего у больных панкреатитом проявляется болевой синдром.

Боль может быть:

• "разлитой", то есть ощущаться по всему животу;
• "охватывающей" (как пояс, в верхней части живота);
• может отдавать в спину, левое плечо, левую руку, в область сердца, в низ живота;
• резкой, острой, внезапной, или же ноющей, тупой, постоянной.

Спутники боли, обычно усиливающейся после приема пищи или алкоголя – отрыжка, тошнота, изжога.

После употребления жирной, жареной, острой пищи может быть рвота и усиление боли. Она  ощущается в том месте, где поражена поджелудочная железа (в области тела, хвоста или головки железы); обычно, в левом подреберье, под ложечкой или в правом подреберье. Длительность ее от 2-3 часов до нескольких дней.

Из-за того, что снижается выработка ферментов, происходят нарушения пищеварения. Наблюдаются расстройства стула. Появляются поносы (кал обильный, зловонный, стеаторея – повышенное выделение с каловыми массами жира, непереваренные кусочки пищи). Больные жалуются на изменения аппетита, отвращение к жирной и мясной пище, вздутие живота (метеоризм), дискомфорт, чувство тяжести в животе.

Так как нарушаются обменные процессы, наблюдается снижение массы тела. Иногда наблюдается такой симптом как желтуха – наблюдается легкий желтоватый оттенок кожи, склер и слизистых.

Достаточно редко встречается бессимптомная форма панкреатита. Симптомы хронического панкреатита имеют такую особенность – непостоянство; они могут чередоваться, проявляться и исчезать на некоторое время даже полностью с тем, чтобы проявиться опять в виде обострений. И на поздних стадиях этого заболевания может присоединиться сахарный диабет – показатель того, что поджелудочная железа истощена и атрофирована.

Лечение панкреатита

Для лечения панкреатита прежде всего следует обратиться к врачу, чтобы провести обследование. Нужно сделать анализ крови на уровень глюкозы, копрограмму (анализ кала), тест на стимуляцию поджелудочной железы специальными препаратами, УЗИ, и при необходимости, компьютерную томограмму.

В лечении панкреатита есть три самых важных этапа:

• обязательное соблюдение диеты;
• снятие болевого синдрома;
• нормализация работы поджелудочной железы.

Без строгого соблюдения диеты, даже если вы будете принимать все лекарства и соблюдать все рекомендации врача, шансы на выздоровление ничтожно малы, потому что диета – это первое главное и непременное условие лечения панкреатита.

Диета при панкреатите

Соблюдение диеты при панкреатите – очень важный элемент выздоровления. При панкреатите назначается диета №5.

При этой диете категорически запрещены:

• жирные, жареные, копченые, острые, маринованные блюда;
• газированные и алкогольные напитки, специи, пряности;
• соусы и перец;
• белый свежий хлеб, шоколад, консервы, наваристые мясные и рыбные бульоны;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• мороженое.

Что касается разрешенных блюд в рационе, можете употреблять:

• каши на воде, легкие овощные супы, блюда, приготовленные на пару;
• блюда из нежирных сортов мяса и рыбы (можно отварные);
• фрукты;
• яйца (можно приготовленные в виде омлета или отварные);
• некрепкий чай;
• любые макаронные изделия;
• овощные блюда (как в сыром виде, так и в отварном или в блюдах), например, тыква, свекла, кабачки, огурцы, морковь, капуста;
• небольшое количество жиров, содержащихся в растительном нерафинированном масле, сливочном несоленом.

Обязательное условие – питание должно быть частым, но дробным; осуществляется оно пять-шесть раз в день небольшими порциями. Употребляйте пишу в разумном количестве.

Профилактика панкреатита

Самая лучшая и действенная профилактика панкреатита (в прочем, как и любого другого заболевания ЖКТ) – здоровый образ жизни, а именно – правильное здоровое сбалансированное питание, включающее в себя достаточное количество витаминов, овощей и фруктов, соблюдение правильного режима дня, отказ от вредных привычек (алкоголь, курение), умеренные физические нагрузки.