Основой салата "Ассорти" послужит зеленый салат-латук. Чем больше его, тем лучше.
Нарежьте его нежные листья широкой соломкой.
Добавьте мелко нарезанные зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, натертые на средней терке редис, редьку, нарезанные тонкими ломтиками огурцы и помидоры.
Заправка готовится следующим образом: на полстакана сметаны положите чайную ложку столового уксуса, щепотку сахарного песка, соль.
Все тщательно перемешайте и залейте заправкой овощи.
Количество каждого овоща - произвольное, как и состав.
В ассорти можно класть любую зелень и любые корнеплоды, кроме свеклы.
