Перга

Пергу называют пчелиным хлебом, пчелы готовят её из пыльцы, которую приносят в улей, укладывают в ячейки сотов и заливают медом. В результате ферментативных реакций в анаэробных условиях и молочнокислого брожения, смесь консервируетcя что обеспечивает её длительное хранение без изменений и, в отличие от пыльцы значительно легче усваивается. По вкусу напоминает ржаной хлеб, смешанный с мёдом. Перга снижает артериальное давление, повышает содержание гемоглобина в крови. Её применяют при лечении уретры, колитах, запоров, поносов. Людям, страдающим гипертонией, лучше употреблять её до еды всем остальным после еды. Суточная норма потребления перги 10-15 гр. в течение 20-25 дней.