Суп из сельдерея для похудения

Содержание[Скрыть]

Суп из сельдерея

Каждый из нас знает, насколько полезны умеренные физические нагрузки и здоровое питание.

Однако, далеко не каждый способен в одночасье поменять свою жизнь, начав заниматься спортом и питаясь правильной пищей, а иметь красивую талию и нормальный вес хочется всем.

Учитывая эти потребности большинства людей, диетологи нашли продукт, который активизирует обменные процессы в организме, а значит, и помогает похудеть. И этим продуктом является сельдерей.

Польза сельдерея

Сельдерей можно назвать кладезем необходимых витаминов, микроэлементов и аминокислот. Так, в этом овоще содержатся такие витамины, как А, С, Е, РР, Л, В6, а так же клетчатка, бета-керотин, аспарагин, гликозиды и эфирные масла, которые оказывают мочегонное, слабительное и общеукрепляющее воздействие.

В диетологии сельдерей используют в качестве средства для похудения и предлагают тем людям, которые хотят похудеть, не занимаясь спортом.

Суп из сельдерея хорош тем, что придерживаясь такой диеты вы не будете испытывать голода и можете есть его столько, сколько вам захочется, не терзая себя чувством вины, что опять съели лишнего.

 Так же к плюсам похудения на сельдерейном супе относится то, что это доступный продукт, и каждый желающий может испробовать эту диету, не нанося ущерба своему бюджету.

  • К несомненным достоинствам можно отнести и то, что поедая суп из сельдерея, вы увидите первые результаты уже через неделю. И это будет не похудение на 1-1,5 кг, а как минимум на 5-6 кг, а то и больше.

Сельдерей относится к одним из тех овощей, которые наш организм хорошо переносит. Поэтому сельдерейный суп можно есть в любое время, не ограничивая себя маленькими порциями.

Но и это еще не все, ведь этот суп довольно водянистый, а это значит, что с его помощью можно очистить организм от токсинов и шлаков.

Ну и последнее преимущество - это наличие первого блюда в вашем рационе.

Подготовка к диете

Прежде чем вы начнете питаться супом из сельдерея, вам нужно подготовить организм, чтобы эта диета не вызвала у него стресс.

Для этого за неделю до курса перестаньте употреблять хлеб из пшеничной муки, копчености, колбасные изделия, сладости, сдобную выпечку, майонез, спиртное и напитки с газом.

Кроме исключения вышеперечисленных продуктов, вам нужно постепенно включать сельдерей в свое меню. Для этого можно готовить салаты с сельдереем, добавлять его в свежевыжатые соки.

Еще необходимо уменьшить порции на 30, а то и 50%, а так же старайтесь меньше солить блюда.

Недостатки диеты

Достоинства похудения с помощью сельдерейного супа еще не гарантирует того, что ваша диета пройдет безоблачно. Ведь наличие однообразного рациона может привести к срыву, да еще и специфический вкус сельдерея нравится далеко не всем.

Кроме этого, отсутствие сладостей может вызвать гипогликемию, которая может сопровождаться головокружением, слабостью, нервозностью, тошнотой, тремором рук. Поэтому если у вас появится хоть один из этих симптомов, то в рацион необходимо ввести мед, который нужно есть по 2 ч.л. в день.

Если же вы чувствуете боль в животе или вовсе появилось предобморочное состояние, то диету необходимо прекратить и обратиться к врачу.

Разрешенные продукты

Понятно, что проходя курс, вы не сможете целую неделю есть один суп с сельдереем, поэтому в свое меню вам нужно включить такую пищу как:

  • Овощи.
    Капуста белокочанная, зеленый горошек, лук репчатый, морковь, свекла, брокколи, перец болгарский, стручковая фасоль, спаржа, тыква и кабачки.
  • Зелень.
    Петрушка, укроп, базилик, кинза, зеленый лук.
  • Можно и нужно есть побольше фруктов кроме бананов.
  • Натуральные специи.
    Кайенский и душистый перец, лавровый лист, орегано, корица. Не используйте приправы с химическими добавками, такие как «Вегетта» и куриные кубики.
  • Молочные продукты.
    Нежирный кефир, йогурт натуральный, нежирные сливки.
  • Нежирное мясо и рыба.

Запрещенные продукты

В этом рационе существуют запретные продукты, которые употреблять в пищу нельзя, причем некоторые из них рекомендуется исключить из меню полностью, а не только на время диеты.

Итак, вот эти продукты:

  • Консервы в любом виде;
  • Мучные и кондитерские изделия, а так же хлеб;
  • Сахар и сладости;
  • Сметана, масло, сыр, молоко с высоким % жирности;
  • Майонез;
  • Полуфабрикаты и фастфуд;
  • Колбаса, сало, жирное мясо;
  • Рыба жирных сортов, такая как: скумбрия, форель, лосось и др;
  • Газированные напитки;
  • Алкоголь;
  • Покупные соки.

Рецепт супа из сельдерея для похуденияСуп из сельдерея рецепт

В приготовлении супы для похудения очень просты, но есть один нюанс: готовить их нужно каждый день, иначе все полезные свойства овощей, особенно, сельдерея, исчезнут.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты как:

  • Нежирная говядина - 500 гр.;
  • Морковка - 500 гр.;
  • Капуста белокочанная - 1 кг.;
  • Сельдерей (корень) - 200 гр.;
  • Лук репчатый - 6 больших луковиц;
  • Некрупный перец болгарский - 2 шт.;
  • Фасоль стручковая - 300 гр.;
  • Сок томатный - 1,3 л.;
  • Приправы - по вкусу;
  • Зелень любая - 1 пучок.

Приготовление

  • Мясо сварите и вытащите из бульона, а сам бульон процедите.
  • Все овощи хорошо помойте и нашинкуйте.
  • Все овощи залейте бульоном, поставьте на газ и дайте закипеть, а потом варите полчаса.
  • В конце приготовления влейте томатный сок и добавьте специй, и еще немного прокипятите.
  • Налейте суп в тарелку и украсьте рубленой зеленью.

Противопоказания

В любой диете есть противопоказания, и диетический курс на сельдерейном супе не исключение.

Нельзя придерживаться этой диеты, если вы страдаете одним из нижеперечисленных заболеваний:

  • Мочекаменной болезнью;
  • Эпилепсией;
  • Заболеваниями ЖКТ;
  • Церебрально-сосудистыми патологиями;
  • Заболеваниями эндокринной системы;

Также эта диета запрещена при беременности и кормлении грудью, и людям подросткового и пожилого возраста.

И даже если вы абсолютно здоровы, то перед прохождением курса похудения на супе из сельдерея необходимо проконсультироваться с врачом. И не лишним было бы сходить к диетологу, который даст советы не только как похудеть, но и как сохранить достигнутый результат.