Салат с грецкими орехами

Для салата с грецкими орехами возьмите "кустик" крупнолистого или пучок мелкого зеленого салата, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, 2 столовые ложки оливкового масла и столько же - свежей простокваши, полпучка укропа, 10-15 маслин.

Салат нарежьте тонкими полосками, сбрызните сверху подсоленной водой и сложите в салатник.

Заправьте смесью оливкового масла, простокваши и орехов, посыпьте мелко нарезанным укропом. Хорошо перемешайте и украсьте сверху маслинами без косточек.