Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Что приготовить на ужин быстро и вкусно
Содержание[Скрыть]

К вам едут гости... опять проблема: что приготовить на ужин быстро и вкусно? Хорошо, когда о приходе гостей известно заранее и есть время на приготовление званого обеда или ужина. А если у вас в распоряжении всего час-полтора...только без паники, Вы наверняка сможете с достоинством выйти из щекотливой ситуации и, более того, приятно удивить ваших гостей. Не дорогими деликатесами, а обыкновенными продуктами, которые найдутся у каждого в холодильнике. Из них можно быстро и просто приготовить необыкновенно вкусные блюда. Итак...

Сэндвичи

До чего же азартен был лорд Сэндвич! Страстный игрок не желал покидать казино даже ради обеда. И тогда он, а скорее - его расторопный повар, придумал особое блюдо, которое в честь лорда тут же окрестили сэндвичем. Благо что фамилия у англичанина была самой что ни на есть подходящей. В переводе на русский оно означает "помещать что-то посередине".

До сих пор сэндвичи - самая популярная европейская закуска (куда до нее пицце, хот-догам и бигмакам!). Еще бы! Они дешевы, достаточно калорийны, вкусны. А уж приготовить их можно быстро, в считанные минуты из всего, что окажется под рукой. Потому что сэндвич - тот же бутерброд: ломтик хлеба с тонким слоем масла и какой-нибудь накладкой (мясной или рыбной).

В Европе принято украшать его сверху листиком салата, сельдерея, шпината, смазанным острым соусом. В таком виде ни одному самому дорогому и изысканному ресторану не стыдно снисходительно допустить, казалось бы, обыкновенный, но столь оригинально приготовленный бутерброд в свой священный a la carte - меню.

В некоторых странах Северной Европы проводят кулинарные конкурсы на самый "много-этажный" или длинный бутерброд. Сэндвичи-гулливеры попадают даже в разные книги рекордов.

Почему бы и вам не устроить соревнование среди гостей: кто, например, быстрее "соорудит" бутерброд-небоскреб?

Канапе

Канапе

Такое нехитрое, но изысканное на вид и вкус блюдо могли изобрести, конечно, только французы. Канапе - тоже бутерброд, но "выполненный" на небольшом кусочке хрустящего поджаренного хлеба, "нагруженный" сверху толстым слоем из всего, что есть в холодильнике: паштета, рыбы, курицы, мяса, ветчины, ломтиков овощей, веточек укропа, кусочков лимона, маслинами, оливками...

Канапе станут украшением любого праздничного стола, если им придать разнообразную форму (можно обойтись и без хитроумных приспособлений, достаточно "поработать" над батоном острым ножом, вырезая различные фигурки) и подать на красивом блюде, вонзив в каждый бутербродик специальные палочки, которые бывают самых причудливых форм и различных цветов.

Пока гости за столом будут восторгаться вашими кулинарными способностями, не поленитесь и из оставшихся канапе приготовьте новое сказочно вкусное блюдо.

Тартинки

"Превратить" канапе в тартинки очень просто: щедро обсыпьте бутербродики сыром и запеките в духовке или микроволновой печи. На стол подавайте горячими. Гости останутся довольны!

Комментарии  
0
Спасибо огромное. Для меня все, что готовится быстро и просто - на вес золота! А здесь ещё и вкуснятина такая!
Ответить Ответить с цитатой