Жевательный мармелад

"Появился в продаже так называемые жевательный мармелад. Моя дочка его очень любит и часто просит купить. Что это за конфеты, не вредно ли их есть?" Т.З., Москва

В состав жевательного мармелада входят вещества, которые традиционно используют в производстве пищевых продуктов: сахар, глюкоза, желатин, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы. От обычного мармелада эти конфеты отличаются большим содержанием желатина, что и обеспечивает эффект длительного жевания.

Так что ешьте на здоровье, но не забывайте соблюдать меру, как и в употреблении любых кондитерских изделий, содержащих сахар.

ЛУКОВЦЕВА И.П., научный сотрудник лаборатории гигиенической оценки пищевых добавок Института питания РАМН