Сыроедение

Содержание[Скрыть]

СыроедениеЕсли вы интересуетесь здоровым питанием, то наверняка не раз слышали о такой разновидности здорового питания как сыроедение. Об этом способе написано много книг, много статей, существуют даже целые сайты посвященные этой теме, но не смотря на это, многие люди до сих пор задаются множеством вопросов: что это такое? Какова польза от такого способа питания? И как на него нужно правильно переходить? И еще сотни и сотни вопросов мучают начинающих сыроедов, и вот на некоторые, самые важные вопросы, мы сегодня постараемся развернуто ответить.

Что такое сыроедение

Итак, начнем мы с того, что ответим на вопрос, что такое сыроедение? Сыроедение- это своеобразная питательная система, в основе которой лежит питание сырой пищей. В основе этой системы лежит идея здорового образа жизни, который не вредит природе, очищение организма, лечение разных заболевание, иногда даже хронических, но основная идея заключается в том, чтобы продлить людям молодость и собственно жизнь. Некоторые даже верят, что подобная система питания может сделать их бессмертными. Так это или не так мы не будем разбираться, и спорить на эту тему мы тоже не будем, каждый волен верить в то, во что ему хочется. Хочется сказать одно, что вокруг этой идеологии и по сей день не стихают споры и различные дискуссии.

Многие полагают, что сыроедение является вегетарианством, но это не совсем верная точка зрения. В вегетарианстве запрещается есть мясо и еще некоторые продукты, а все остальное вы можете употреблять так, как вам хочется. В вегетарианстве пищу можно варить, парить, жарить и запекать, а в сыроедении это воспрещается, ведь главная цель этого способа питания является в употреблении именно сырых продуктов, именно так в них сохраняются все полезные вещества.

Но справедливости ради надо ответить, что те, кто думал, что это своего рода вегетарианство оказались не так далеки от истины, ведь питание сырой пищей разделяют на несколько видов, а именно на пять:

·         Сыроедение всеядное - значит, что в вашем меню должны быть продукты только в сыром, сушеном или вяленом виде, это касается даже морепродуктов и мяса.

·         Сыроедение вегетарианское - при таком виде не допускается употреблять в пищу мясо и рыбу, вы можете употреблять только молочные продукты, мед, яйца и другие продукты.

·         Сыроедение веганское - этот вид наиболее распространен, в рацион можно употреблять только растительную пищу причем исключительно в сыром виде.

·         Фрукторианство - это последний вид сыроедения, в меню которого входят только фрукты и ягоды, нельзя употреблять ни только мясо, но и овощи-корнеплоды.

Польза сыроедения

О видах этого питания мы вам рассказали, теперь давайте поговорим, в чем польза сыроедения. Если вы уже начали питаться в таком режиме, то наверняка уже заметили, что настроение стало более приподнятым, что прошла постоянная усталость, которую ощущают больше половины людей, появилась какая-то легкость. Ну а если вы только думаете переходить ли вам на этот режим питания, то давайте подробнее поговорим о пользе употребления сырой пищи.

Когда вы питаетесь сырой пищей, то у вас запускается система очищения организма, начинают выводиться шлаки, тяжелые металлы, лишняя соль. В связи с этим проходят головные боли, апатию как рукой снимают, уходят недомогания и проблемы с желудком. Со временем люди замечают, что в теле появляется легкость, голова становиться ясной. 

Выше мы упоминали о том, что подобный способ питания помогает похудеть, и это действительно так. Лишние килограммы постепенно уходят, целлюлит исчезает, масса тела приходит в норму, и все это без диет и тренировок.

Но и это еще далеко не все, если у вас было повышенное или пониженное давление, пульс зашкаливал, то все это нормализуется, вас перестанет мучить отдышка. Цвет и состояние кожи тоже улучшится, возникает естественный румянец и блеск глаз. Отражается польза и на волосах с ногтями, так, ногти становятся крепче, волосы приобретают блеск и становятся сильнее.  

Как уже было сказано, сыроедение очищает организм, а это способствует избавлению от таких болезней как гепатиты, гастрит, сердечные и кишечные заболевания.

Со временем происходит омоложение организма, органы начинают функционировать как им положено, клетки начинают активно обновляться, а это способствует омоложению.

Кроме этого, происходит значительное повышение иммунитета, ваш организм в два раза активнее станет сопротивляться вирусам. Вы ощутите небывалый подъем энергии, а произойдет это из-за того, что организму не придется тратить много энергии на переваривание пищи.

Мы упомянули лишь о небольшой доли пользы, хотя на самом деле польза столь велика, что о ней трудно рассказать в рамках одной статьи.

Но справедливости ради нужно сказать, что как и у любого другого способа питания у сыроедения есть тоже свои минусы и даже противопоказания, и вот об этом обо всем мы с вами поговорим далее.

Вред сыроедения

Польза от подобного рациона питания огромная, но питаясь сырыми продуктами можно нанести себе еще и вред, так как строго ограниченное меню лишает организм жизненно необходимых веществ. Именно поэтому, прежде чем стать сыроедом, вы должны узнать практически все об этой системы питания, а также иметь достаточно большие познания в подборке продуктов, чтобы суметь обеспечить свой организм всеми необходимыми веществами и микроэлементами. Более того, вы должны быть готовы к тому, что нужно каждый день следить за своим рационом, чтобы четко знать, что и сколько нужно съесть, чтобы обеспечить свой организм всем необходимым. Но это скорее мы говорили не о вреде, а о предупреждениях, теперь же давайте перейдем непосредственно к разговору о вреде сыроедения.

 Многочисленные исследования показали, что у сыроедов сильно портится зубная эмаль, а в организме не хватает витамина В12, так как этот витамин в больших количествах содержится в мясе, печени и почках, а их-то как раз сыроедам есть и нельзя.

 А если вы решите питаться сырой рыбой и мясом, то здесь может быть нанесен достаточно большой вред организму. Все мы знаем, что в сыром мясе присутствует большое количество бактерий и паразитов, то же самое можно сказать и о рыбе. Все эти паразиты и бактерии могут вызвать опасные заболевания.

Кроме этого, человеку, питающемуся сырыми овощами и фруктами недостает белковых соединений, так как они присутствуют в мясе, но приверженцы сыроедения утверждают, что эти соединения можно получить из бобовых растений. Получить их, конечно, от туда можно, но если в больших количествах употреблять сырые бобовые растения, то можно попросту отравиться, ведь в бобовых есть яд, которым они защищаются от поедания, и яд этот выводиться только через термическую обработку.

Кроме этого, яд может содержаться во фруктах и овощах, которые вы будете покупать в супермаркетах. Мало того, что все овощи и фрукты при выращивании обрабатывают специальными растворами, так еще их начинают обрабатывать другими растворами в магазинах, чтобы продукты подольше не портились. Если взять пшеницу и некоторые другие злаковые культуры, то опасные для человека вещества, которые в них содержатся, можно удалить только проварив их. 

Запрещается много есть шпината, щавеля, мангольда и ревеня, так как содержащиеся в них вещества препятствуют полному усвоению кальция, не только препятствуют, они сокращают его усвоение.

Вред сыроедения еще заключается в том, что люди, питающиеся по такому принципу, поглощают очень много фруктов, а это перегружает органы, которые участвуют в пищеварении, а такой перегруз может вызвать патологические процессы.

Подобная система питания может обострит хронические заболевания, например, может обостриться панкреатит, гастрит, колит, аллергия и т.д.

Щитовидка прекращает выработку гормонов из-за недостатка белка, жиров, углеводов, а это может стать причиной гормонального сбоя.

Отдельно хочеться сказать о сыроедении вегетарианском - этот способ может стать причиной дистрофии и истощения, может нарушиться работа ни только мозга, но и всего организма. А если вы собрались соблюдать строгую монотрофию, то знайте, что это может привести к смерти.

Переход на сыроедение

Вы, конечно, понимаете, что переход на сыроедение должен быть постепенным, и нужно это делать так, чтобы не навредить себе.

Ни в коем случае не отказывайтесь резко от термической обработки, просто не спеша сокращайте уровень потребляемой пищи прошедшей термическую обработку. Заменяйте мясо на овощи, затем вареные продукты на свежие. Так ваш организм легче адаптируется к новому способу питания.

Если при переходе на сыроедение у вас появилась температура, вас знобит, вы чувствуете упадок сил или ваш менструальный цикл нарушился, то подобные эксперименты с питанием нужно прекратить немедленно.