Сушка овощей и фруктов

После сушки овощей и фруктов,они прекрасно хранятся, требуют минимум места, а зимой в супе или компоте радуют не меньше свежих. Сушить душистые и сочные дары щедрого лета и осени можно в духовке (со слегка приоткрытой дверцей), если, конечно, вы не владелец дома с садом в каком-нибудь солнечном краю, где все это можно с комфортом высушить прямо на террасе.

Аджика из помидор

Рецепт приготовления аджики из помидор: на килограмм помидоров возьмите килограмм сладкого красного перца, 100 г перца жгучего, по 50 г соли , уксуса и чеснок по вкусу. овощи и чеснок пропустите через мясорубку, добавьте соль уксус. В течение недели можно есть эту приправу свежей, а для хранения надо ее проварить минут пять, простерилизовать и плотно закрыть крышкой. Хранить в прохладном месте.  

Заморозка продуктов

Сегодня почти каждая семья имеет домашний холодильник с низкотемпературной камерой, а то и морозильник.

Минеральная вода при повышенной кислотности

 

При повышенной кислотности врач назначает щелочные минеральные воды - Ессентуки-4, Боржоми, Славяновскую, Смирновскую, Саирме, Джермук. Их пьют только теплыми и быстро, большими глотками - по 1/2 - 3/4 стакана за час до еды.

Яичная скорлупа как источник кальция

Многие минеральные вещества жизненно необходимы нашему организму. Один из важнейших - кальций. Он повышает иммунитет, нужен для активной работы мышц, нормального кроветворения и устойчивой деятельности сердечно-сосудистой системы. Но главное - этот макроэлемент составляет основу зубов, костей, "отвечает" за их прочность и обеспечивает ее.

Чем полезны бобы?

Чем полезны бобы? Польза бобов, бобы для похудения, бобы и скопление газов

Гордые потомки дакотов, сименолов, ирокезов и каманчей вымирали. Может, в своих резервациях индейцы смертельно тосковали по той прежней вольной жизни своих предков, в которой не было места белому человеку, по охоте, можжевеловому дымку костра у вигвамов, пирогам, бесшумно скользящим по чистой (еще чистой!) глади озера Гитчи-Гюми, а никак не Верхнего; по тишине, робко нарушаемой лишь плеском воды и шорохом деревьев.

Великий Пост

Постные блюда в Великий ПостФевральские дни богаты морозом и солнцем - так считалось в старину. После масленичных гуляний и радостей с блинами, пирогами, лакомствами наступает Великий Пост.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки

Пожалуй, самое полезное свойство тыквенных семечек - высокое содержание очень важного для человека микроэлемента цинка (утверждают, что больше его только в устрицах, но их может позволить себе не каждый, а тыквенные семечки - пожалуйста).

Вред полиэтилена

Исследования английских ученых доказали вред полиэтилена, что некоторые содержащиеся в полиэтилене (а следовательно, и в различных упаковках, из него сделанных) химические вещества легко растворяются в жирах и проникают в продукты. Затем, попадая в организм человека, они накапливаются и впоследствии способны вызывать бесплодие.

Вредна ли рыба?

Я теперь уверена, что знаю тайну золотой рыбки, которая и корыто целехоньким сделала, и старую каргу в боярыню превратила. Разгадка сей пушкинской истории в том, что рыбка оказалась... мутантом.