Какао

Польза какаоПольза какао известна далеко не всем, хотя каждый из нас помнит этот вкусный и питательный напиток еще с детства.

Польза какао заключается в его необыкновенном составе, в который входят углеводы, белки, минеральные, органические и дубильные вещества. А так же в состав какао входят такие необходимые и полезные вещества для организма как фолиевая кислота, теобромин и кофеин.

Польза какао известна еще с древних времен. Ведь не зря же древние ацтеки считали какао не чем иным, как даром главного бога Кецалькоатля. Хотя напиток, который у них тогда получался не идет ни в какое сравнение с современным напитком, но жители многих стран любили и чуть ли ни боготворили этот напиток из какао-бобов, ванили, маиса, соли и жгучего перца.

Если человек будет каждое утро выпивать по одному стакану этого ароматного и вкусного напитка, то он зарядит себя энергией на целый день, так как какао улучшает настроение и заряжает организм энергией, а все потому, что какао-порошок содержит в себе эндорфин, известный как «гормон радости».

Также по многочисленным исследованиям ученые выяснили, что в какао содержится большое количество биологически активных веществ, и множество микроэлементов, таких как – кальций, железо, магний, цинк, медь, марганец и калий. Но и это еще не все. Оказывается, в составе какао содержится еще и много витаминов, полезных для нашего здоровья, например, витамин B3, B2, B1, C, Aи E, который, как известно, продлевает молодость и красоту.  Также в какао содержится такой пигмент как меланин, который способен защищать наше кожу от солнечных лучей, которые могут вызвать солнечный удар или ожог.

Однако, кофеин, находящийся в составе этого напитка оказывает возбуждающее действие на нервную и сердечно - сосудистую системы, поэтому какао считается энергетическим напитком, который не рекомендуется пить перед сном.

Ученые доказали, что умеренное потребление какао нормализует кровяное давление и разжижает кровь, тем самым предотвращая инсульты, инфаркты и сердечные приступы. 

Многие женщины не употребляют какао только потому, что боятся набрать лишний вес. Ведь, как известно, шоколад, в состав которого входит какао портит фигуру. Но эти страхи совершенно не обоснованны. Мы начинаем полнеть не потому, что в шоколаде присутствует какао, а из-за того, что в шоколад добавляют насыщенные жиры. В одной плитке черного шоколада содержится около 23% насыщенных жиров, когда в одном стакане какао этих жиров не более чем 3 грамма. Мы, конечно, не станем отрицать, что какао высококалорийный продукт, но выпить его много просто невозможно. Выпив один стаканчик какао, вы почувствуете насыщение и больше не станете его пить. Да к тому же, хоть какао и полезно для организма, но более 1чашки в день его выпивать нельзя, иначе вместо пользы вы нанесете вред организму.

Также какао полезно давать людям, болеющим простудными заболеваниями, так как этот напиток повышает иммунитет и помогает бороться с болезнью.

Если вы заметили, сейчас какао широко применяется не только в кулинарии, но в косметологии и фармацевтике. Какао добавляют как в различные крема и мыло, так и делают на основе какао-бобов такое популярное на сегодняшний день обертывание для похудения. А все потому, что в какао-бобах есть лечебные свойства, которые тонизируют и омолаживают кожу, придают ей гладкость и шелковистость.

Но это мы говорили об обыкновенном какао-порошке, а вот растворимое какао врачи не рекомендуют пить каждый день, да и полезных веществ в таком какао почти нет. Поэтому если вы хотите, чтобы этот вкусный и ароматный напиток пошел на пользу вам и вашим детям, то покупайте обычное какао-порошок и заваривайте.