Чем полезно молоко?

Как известно молоко кладезь кальция, витаминов (особенно витамина B2) и аминокислот. Раньше бытовало мнение, что молоко полезно всем. Теперь же люди начали сомневаться, так ли полезно молоко, как говорят?  И сегодня мы предлагаем попробовать разобраться в этом вопросе. 

Большинство людей пьют молоко, кто-то это делает реже, кто-то не может обойтись без молока и дня. Но никто не может точно сказать, сколько нужно в день выпивать молока, для каждого человека количество потребляемого молока в день строго индивидуально.

Но, чтобы разобраться чем полезно молоко, нам нужно рассмотреть все его полезные свойства.

Полезные свойства молока

Всем нам известны полезные свойства молока: молоко содержит кальций, который усваивается человеческим организмом на 97%. Такой усвояемости нет ни в одном другом продукте и это, делает молоко незаменимым как для детей, так и для взрослых. Особенно молоко полезно людям, страдающим остеопорозом – заболевание, при котором происходит вымывание кальция из организма, от этого кости становятся хрупкими и ломкими.

Полезно ли молоко при простуде? Да, конечно! Ведь белок, который содержится в молоке, усваивается организмом гораздо легче, чем другая белковая пища – а ведь только белок образует иммуноглобулин, который и борется с вирусными заболеваниями.

Иногда диетологи прописывают молочные разгрузочные дни для похудения. Кардиологи советуют пить молоко при болезнях сердца и больным, при язве желудка, так же рекомендуют употреблять молочные продукты и непосредственно само молоко.

Кроме этого, молоко хорошо помогает при головной боли, мигрени. Помогает молоко и при женских заболеваниях, например, при мастопатии.

Но все врачи советуют пить молоко без хлеба, пирожных и прочих калорийных продуктов. Конечно, если вы хотите молочной каши, то сделать ее на молоке можно, но при этом полезные свойства молока теряются примерно наполовину.

Многих интересует вопрос: полезно ли  молоко с чаем? Безусловно, полезно. Ведь чай помогает лучшему усвоению веществ, которые содержаться в молоке. Особенно чай с молоком полезен кормящим женщинам, это способствует улучшению лактации.

Пить молоко лучше в вечерние часы, так оно лучше усваивается организмом. Перед употреблением молоко следует прокипятить, иначе можно заразиться какой-либо инфекцией. Пастеризованное молоко пить можно, но пока оно свежее, а если оно полежит 4-5 дней в холодильнике, то пить его уже не желательно. А стерилизованное молоко пить вообще не рекомендуется, т.к. в таком молоке нет витаминов.

Вредно ли молоко?

При всех положительных свойствах молока, ученые все же расходятся во мнениях. Одни  утверждают, что если у человека нет аллергии на белок или непереносимости, то он может пить молоко в неограниченных количествах. Другие ученые сомневаются, полезно ли молоко для взрослого человека. Безусловно, в молоке содержаться витамины, которые укрепляют волосы, делают здоровой кожу, да и укрепляют организм в целом, но если посмотреть с другой точки зрения, то коровье молоко предназначено для выкармливания теленка, поэтому у 80% жителей нашей планеты наблюдается непереносимость этого продукта.

Но даже если вы страдаете от индивидуальной непереносимости молока, то его все равно нужно и можно употреблять, например, добавляя его в чай или кофе. Также, таким людям не запрещено употребление кисломолочных продуктов. Получается, что даже такая проблема, как индивидуальная непереносимость молока вполне разрешаема.

А вот людям, страдающим такой редкой болезнью как галактоземиея – один из видов нарушения обмена веществ, употреблять молоко и кисломолочные продукты нельзя.

Из всего вышесказанного следует вывод - узнать, полезно ли молоко для каждого конкретного человека и в каких количествах его можно употреблять, можно лишь в каждом отдельном случае.


Печать  

Комментарии  

0 # dolgo-jv.ru 23.02.2015 11:13
Коровье молоко не предусмотрено для питания людей. Это идеальная пища для новорожденных телят. Проблема употребления коровьего молока человеком, состоит в неспособности переварить казеин, содержащийся в нем.
Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий