Микроэлементы и макроэлементы

Минеральные вещества необходимы организму так же, как и витамины. Более того, многие витамины выполняют свою роль в обмене веществ в тесном взаимодействии с теми или иными минеральными элементами.

Их принято разделять на микро- и макроэлементы - в зависимости от их содержания в нашем организме и пище. Потребность человека в микроэлементах: железе, меди, цинке, кобальте - чрезвычайно мала, она измеряется тысячными долями грамма. Потребность в макроэлементах: натрии, калии, кальции, фосфоре, магнии - более значительна: от сотен миллиграммов до нескольких граммов.

И все равно, как правило, нам их хронически не хватает, а это ведет к неблагоприятным изменениям в состоянии здоровья. Недостаток кальция, например, в сочетании с дефицитом витаминов D, C и группы B увеличивает опасность развития рахита у детей, остеопороза и переломов костей у взрослых, нарушает формирование скелета и зубов, повышает риск сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний.

К сожалению, рацион значительной части людей, особенно детей, беременных и кормящих женщин, не обеспечивает достаточного поступления в организм целого ряда важнейших минеральных солей и микроэлементов.

Восполнить их дефицит помогают витаминно-минеральные комплексы, а также специально обогащенные витаминами и минеральными веществами продукты питания, которые появились на прилавках аптек и магазинов.

Хотелось, чтобы все, кто заботится о своем здоровье, по достоинству оценили эти препараты и продукты.

СПИРИЧЕВ В.Б., профессор, 
руководитель лаборатории обмена витаминов и 
минеральных веществ Института питания РАМН


 

Комментарии  
0
Да, минеральные воды хорошо восполняют дефицит микро и макроэлементов. А кремниевая вода лично мне очень нравится по вкусу.
Ответить Ответить с цитатой
0
Хочу добавить что, кальций так же не усваивается без магния. Магний делает возможным проникновение кальция внутрь клетки. Без магния кальций в организме остается неусвоенным, что приводит к тому, что он откладывается в суставах (что называется артритом), образует камни в желчном пузыре и в почках и, в экстремальных случаях, вызывает кальцификацию* органов и мягких тканей. Но а по поводу микро и макро элементов. Лучше всего, более чем на 90%, эти полезные вещества усваиваются из минеральных вод. Знаю такие минеральные воды как Сулинка которая богата магнием, калием, литием,фтором, бромом, йодом, железом и т.д., Сулинка кремниевая богата кремнием, магнием, кальцием, калием и т.д. Любая минеральная вода будет хорошим источником минеральных веществ.
Ответить Ответить с цитатой