Кальций

Кальций регулирует жизнедеятельность клеток, участвует в процессах свертывания крови, мышечных сокращений, без него невозможна работа ряда гормонов. Необходим он и для нормального всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте.

Потребность здорового взрослого человека в кальции - 800 мг в сутки.

Во время беременности и кормления грудью она возрастает до 1200 мг. Для детей первого года - 400 - 600 мг, от 1 до 7 лет - 800 - 1000 мг, от 7 до 17 лет - 1100 - 1200 мг.

Самый богатый источник этого макроэлемента - молоко, которое содержит его в оптимальном с фосфором, что способствует хорошему усвоению обоих макроэлементов: 0,5 - 0,7 л коровьего молока практически полностью обеспечивают суточную потребность в кальции.

К сожалению, далеко не все дети и тем более взрослые любят (и переносят) молоко и молочные продукты. К тому же обвальный рост цен сделал для многих регулярное потребление молочных продуктов практически невозможным.

Немаловажным для нормального всасывания кальция и его полноценного использования организмом является присутствие витаминов D, B2, B6, B12, аскорбиновой кислоты (витамин C).