Заготовка грибов на зиму

Заготовка грибов на зиму
Читать далее

Любители грибов нередко задаются вопросом: «А как лучше заготовить грибы, чтобы полакомиться ими не только в сезон, но и в любое другое время?» Например зимой. И тут ответ будет зависит от того в каком виде вы предпочитаете употреблять этот продукт: в качестве дополнения к гарниру, супу, или как отдельное солёное или маринованное блюдо, которое можно выложить на праздничный стол в красивой вазочке и удивить гостей своим фирменным посолом.

Рассмотрим несколько способов и рецептов, которые помогут дополнить и разнообразить праздничный и не только, стол в любое время года. 

Шампиньоны: польза и вред

ШампиньонМногие называют грибы – лесное мясо, как бы в шутку, но, в то же время, это название имеет определенный смысл. Дело в том, что многие грибы имеют питательные свойства, и способны утолить голод. К таким грибам относится и шампиньон, который быстро готовится, прост в обращении, и очень вкусный. В данной статье мы разберем свойства этого гриба, а также поговорим о пользе и вреде шампиньонов.

Советы грибникам

Приближается грибная пора. И опять остро встает вопрос: можно ли есть столь любимые многими белые, подберезовики, сыроежки?.. Или, гуляя по лесу, просто любоваться ими, как мухоморами, например? Слишком много в последние годы случалось отравлений грибами: в Воронежской, Ростовской, Волгоградской областях... Пострадали не только взрослые, но и дети.

Грибы, грибочки

На подходе грибной сезон. Любители уже высматривают первые трофеи в заветных местечках. 

Для чего? Странный вопрос. Особенно в наше слишком дорогое для многих времечко, когда не то что грибы -одуванчик и подорожник с крапивой становятся важным, а главное, бесплатным пищевым подспорьем. Что уж говорить о вкусных и сытных грибах - тут только не зевай, лови момент и выбирай побольше, чтобы хватило на дольше.

Первая помощь при отравлении грибами

Первая помощь ребёнку при отравлении грибами:

Аптечка при отравлении грибами

Если вы достаточно ответственный человек, то наверняка имеете у себя дома аптечку, и наверняка там есть средства помогающие при отравлении грибами. Если ещё нет, то эта статья для вас.

Интересное о грибах

1. Съедобные грибы (дикорастущие и специально культивируемые) содержат вещества, свойственные не только растениям, но и животным тканям.

Грибы детям

 Мама, папа и двенадцатилетняя Мариша к полудню вернулись из леса с полными корзинками: подберезовики, опята, сыроежки. На обед были грибной суп и жареные грибы. Часов через шесть девочка почувствовала себя неважно: навалились слабость, сонливость. "Утомилась, с утра ходили много", - решили нормально чувствовавшие себя родители. Дочь уложили отдохнуть, но отдыха не вышло: через два часа стала нарастать тошнота, началась рвота, появились боль в животе и кишечное расстройство. Правда, спустя час (девочке дали выпить воды с активированным углем) Марише стало лучше, она уснула. Затем трое следующих суток явных признаков заболевания не было, хотя и здоровой девочка не казалась.