Виноград: польза и вред

Виноград люди выращивали с глубокой древности, еще в Библии неоднократно упоминались эти ягоды, которые дала нам сама природа. В древности люди хорошо знали обо всех свойствах винограда и применяли его не только в еду, но и делали напитки и различные лекарства. Сейчас польза и вред винограда также хорошо известна и диетологам, и медикам и виноделам. Сегодня мы хотим, чтобы все эти факты стали известны и нашим читателям, ведь виноградные кисти очень часто появляются на наших столах, поэтому мы должны точно знать, что едим и какую пользу от этого получим.

Польза винограда

Все полезные свойства этих ягод были известны еще древним римлянам и грекам, ведь именно эти народы первыми стали применять виноградное вино как лекарство от множества болезней. При этом виноградное лечение сводилось не только к вину, лечили и самими ягодами и соком и даже листьями.

Сегодня мы знаем, что польза винограда кроется в его невероятном богатом составе. Так, например, в нем содержатся такие витамины и минералы такие как PP, P, C, А, Е, Н, К, витамины группы В,  фолиевая кислота, кальций, калий, медь, марганец, кремний, хлор, сера, магний, цинк, железо, йод. Кроме этого в плодах присутствует фруктоза, мальтоза, сахароза и лактоза.  Так если вы будете съедать в день гроздь винограда, то насытите свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Как мы уже сказали, полезны не только ягоды, но и виноградные листья, на основе которых делали отвар, помогающий от запоров.

Проведены множество исследований, которые призваны выявить, в чем польза и вред плодов винограда, в ходе которых выяснилось, что полезен не только зеленый сорт, но и красные сорта. Ученые доказали, что в виноградных плодах содержится большое количество антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на сосуды и сердце и омолаживают весь организм.  Причем нужно заметить, что этот антиоксидант находится ни, только в самих ягодах, но и в косточках. Зная об этом свойстве, косметические компании начали повсеместно выпускать различные косметические средства на основе экстракта виноградных косточек.

Нужно еще сказать, что при ампелотерапии - лечении виноградом, значительно улучшается состояние крови больных, поэтому ампелотерапия часто применяется для лечения таких болезней как малокровие и анемия.

Также советуют включать гроздья винограда в меню людям, у которых наблюдаются болезни бронхов, органов дыхания и почек, так как в составе этих плодов присутствуют органические вещества и кислоты, которые выводят из организма лишние соли, мочевую кислоту и мочевину.

 Но самое важное свойство заключается в том, что все полезные вещества виноградного сока практически мгновенно всасываются в кровь и также быстро усваиваются организмом, за счет чего организм становится  устойчивым к различным вирусам и инфекциям, то есть наш иммунитет значительно повышается.

Польза очевидна, а о том, какой вред винограда может быть для организма, мы поговорим позже, сейчас же мы хотим рассказать, от каких заболеваний нас может избавить этот чудо-плод.

Виноград помогает практически при любых заболеваниях, например, его рекомендуют есть при простуде, желудочно-кишечном воспалении, геморрое, при сердечных и сосудистых заболеваниях, при нервном истощении, подагре. Если у вас наблюдается дисбаланс в обменном процессе организма, то виноградные гроздья помогут нормализовать обмен веществ и вывести лишние токсины и шлаки из организма. Показан он и при нарушениях иммунной системы организма, восстанавливает минеральный баланс.

Эта ягода избавит вас от отдышки, бессонницы, аритмии, приведет в норму артериальное давление, насытить кровь гемоглобином, нормализует печень, поможет восстановиться после болезни или стресса, поможет избавиться от отеков.

Его листья хорошо заваривать как общеукрепляющее средство, поможет завар при камнях в почках, выгонит желчь из организма, также этот  завар нейтрализует все возможные бактерии.  

Говоря о том, какая польза и вред может быть от винограда нельзя не упомянуть  масло, которое получают из косточек. В этом масле содержится большое количество полиненасыщенных кислот, которые убирают холестериновые бляшки, тем самым происходит профилактика и понижение риска сердечных и сосудистых заболеваний.

А какой потрясающий эффект оказывают на нашу кожу маски на основе сока или вина. Вы помните, что в плодах содержится большое количество витамина Е, который приостанавливает процесс старения клеток и выводит свободные радикалы из кожи, за счет чего кожа будет дольше оставаться молодой и красивой.

Виноградная кожица также обладает полезными веществами, которые нужны нашему организму. Так в кожице содержится эфирные масла, красящие и дубильные вещества, воск, а в кожице черного и темно-синего винограда есть еще  и флавоноид ресвератол, который по утверждению ученых  подавляет образование раковых клеток.  Также доказано, что люди, которые выпивают бокал красного вина за ужином или за обедом в разы меньше страдают сердечными и онкологическими заболеваниями. 

Вред винограда

Но как у любого продукта, есть  своя польза и свой вред  и у винограда, но у него, к счастью, вред не такой уж и большой, а точнее даже не вред, а противопоказания.

Так, из-за большого количества сахара, его нельзя употреблять при сахарном диабете, из-за содержащихся в нем кислот не рекомендуется его есть при язвенной болезни желудка, при болезнях печени и почек.

Не рекомендуется давать сок черного и синего винограда детям, также вред винограда может быть заметен при анемии. И конечно не рекомендован он тем, кто придерживается диеты или просто следит за фигурой.

Теперь вы знаете, в чем польза и вред любимого многими винограда, но хотелось бы отдельно рассказать о том, насколько он полезен для женщин.

Польза винограда для женщин

В косточках винограда содержится такое вещество как фитоэкстроген, который очень похож на женский эстроген. Поэтому если  женщина регулярно употребляет виноград вместе с косточками, которые нужно тщательно пережевывать , то в ее организме количество эстрогенов приходит в норму. А нам известно, что после 40 лет у женщин этот уровень падает, что вызывает тромбоз, сухость кожи, аритмию, остеопороз и другие заболевания.

Кроме этого, благодаря большому содержанию фруктозы и других сахаров, гроздья помогают избежать депрессий и плохого настроения, к тому же поедая эти ягоды, женщина получает все необходимые витамины и минералы, которые приостанавливают процесс старения. 

Как видите, польза и вред любимого многими винограда очевиден, но, не смотря на то, что он помогает при многих заболеваниях, прежде чем начать лечение, нужно обязательно посоветоваться с врачом.  

< < Вакуумная упаковка продуктов		Витамины в заготовках на зиму > >