Салат из редиса с яйцом и зеленью

Салат из редиса с яйцом и зеленью готовится так:

2 - 3 больших пучка редиса очистите, нарежьте кусочками, уложите в салатник.

Сварите вкрутую два яйца, отделите белки и, порезав их соломкой, посыпьте редис.

Желтки посолите, разотрите вилкой и добавьте к стакану кислого молока, где уже размешаны сахарный песок на кончике ножа, чайная ложка столового уксуса и столовая - подсолнечного масла.

Теперь залейте редис этой смесью, а сверху посыпьте зеленью петрушки.