Салат из квашеной капусты с маслинами

Для приготовления рецепта салата из квашеной капусты с маслинами на 100 г капусты возьмите треть небольшой луковицы, половинку яблока, 10 – 15 маринованных виноградин, 10 – 12 маслин, столовую ложку растительного масла, зелень по вкусу.

Капусту квашеную и лук репчатый мелко нашинкуйте, добавьте виноград мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, полейте растительным маслом (оливковым или подсолнечным), перемешайте. Перед подачей переложите в салатницу, украсьте дольками маринованных яблок, мелкими листьями винограда, посыпьте зеленью петрушки.