Приправа для борща из перца и помидоров

Для того чтобы приготовить приправу для борща из перца и помидоров, красный болгарский перец и помидоры в равном количестве пропустите через мясорубку, посолите по вкусу и проварите не больше пяти минут. Разложите в чистые простерилизованные банки, прикройте полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодильник.